Tortellini Mignon
Tortellini mignon di carne sunt o capodoperă artizanală a tradiției culinare italiene, un emblemă a culturii gastronomice din Emilia-Romagna. Foița de aluat este întinsă la o grosime minimă, conferind acestor tortellini mici și eleganți o ușurință și delicatețe unice. Umplutura este un echilibru de carne, prosciutto cotto, mortadella și o notă de nucșoară. Fiecare ingredient este selectat și dozat pentru a garanta un gust final intens și savuros.